نصائح مطبخية

عدد الرسائل : 287 تاريخ التسجيل : 22/12/2006

للمحافظة على بياض البطاطا البيضاء، أضيفي القليل من الخل الأبيض إلى ماء السلق. لن يترك الخل الأبيض أيّ مذاقٍ في الماء.

نصائح مطبخية Pic_prod_khal_2

أضيفي القليل من الحليب على السائل الذي يتم فيه طهو الملفوف للمحافظة على لونه الأبيض.

لتعزيز مظهر البصل الأخضر المستخدم للتزيين، يُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُنقع في الماء البارد لمدّة ساعة على الأقل.

تُنقع الأعشاب الطازجة وفصوص الثوم في زيت الزيتون، ثم تُغطّى وتوضع جانباً لمدة 3 أيام على الأقل. تُصفّى ويُستعمل زيت الزيتون نفسه لسلق المعكرونة فيما بعد وتعزيز مذاقها.

نصائح مطبخية Olive_oil_bread_and_garlic

يُحمى الزيت ويُحرّك الأرز المصري جيداً إلى أن يصبح ساخناً لتجنّب التصاق حبّات الأرز بعد الطهو.

للحصول على أفضل النتائج من قلي البطاطا، تُغسل حبّات البطاطا في الماء البارد بعد تقطيعها لإزالة الفائض من النشا.

نصائح مطبخية Chips_300x193

لنزع النشاء الزائد من المعكرونة، صرّفي الماء المغلي وشطّفيها بالماء الدافىء.

نصائح مطبخية Penne_c

للحصول على أفضل النتائج خلال قلي الطعام، أحرصي على أن يكون الزيت ساخناً.

ذا كنت تفضلين استخدام الزبدة للطهي، أَضيفي القليل من زيت الزيتون لمساعدة الزبدة على مقاومة الحرارة.

منقول بتصرف للفائدة

مشكورة مجهوله على النصائح

والنقل الناجح

موضوع: رد: نصائح مطبخية الأحد يناير 14, 2007 9:30 am

بصراحة أول مرة أسمع في بصل أخضر
ههههههههه

مشكورة خيوه على الفاصيل

عدد الرسائل : 287 تاريخ التسجيل : 22/12/2006

هلا هلا بالغاليين

هلا والله مجهولي منورة الصفحة بوجودك

تسلمين غروبة على المرور الحلو بس مرة ثانية انتبهي على الحروف ولا تكتبين وانتي جوعانة خخخخخخخخ

» نصائح مصورة
» نصائح هندي على فراش الموت
» نصائح بسيطة ومع ذلك توفر وقتك الثمين