المقادير
10 حبات أو 7 متوسطة شوكولاتة سنيكرز .
بسكويت أوريو أو بسكويت شوكولاته .
الطبقة الثالثة:
القاعدة:
نص كوب حليب سائل
2 أو 3 ملعقه كبيره زبدة
زبدة في حرارة الغرفة .
حليب مركز محلى (ثلاثة أرباع علبة) .
علبة جبنة فيلادلفيا أو كيري الجرة
الطبقة الثانية:
علبة قشطة .
الطريقه
(1) شغلي الفرن على 350 .
(2) أطحني البسكويت في الخلاط ثم أضيفي له زبدة حتى يصبح كالتراب ثم رصيه في صينية من اللي تنفتح أو في بايركس .
(3) أخلطي مقادير الطبقة الثانية في الخلاط إلى أن تصبح متجانسة .
(4) صبي الخليط السابق على البسكويت وأدخليه الفرن حوالي نصف ساعة أو حتى يتماسك ثم أخرجيه واتركيه يبرد .
(5) في حمام مائي ضعي قدر صغير فيه مقادير الطبقة الثالثة كلها واتركيها حتى تذوب تماما ويصبح الخليط لديك لامعا .
(6) ثم في الخلاط اضربي المقدار حتى تتكسر قليلا حبات الفول السوداني للسنيكرز .
(7) ثم أرجعي خليط الشوكولاته في قدرك الصغير في الحمام المائي وأضيفي له كيس كريم كراميل المسحوق. واخلطي جيدا حتي يثخن المقدار ثم اتركيه يبرد وصبيه بعد ذلك على التشيز كيك...
(
اتركي الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل أو في الفريزر ساعتين ثم في الثلاجة يوم كامل
وبالهناء والعافيه
الإثنين ديسمبر 25, 2006 8:53 am
